小鍋の季節がやってきました☆
本格的な冬入り前のこの時期は
天気が不安定になることが多いですね😌
このぐらいの雪だったら可愛いですが
猛吹雪の大雪になると一気に表情を変えてしまうので
恐ろしいですね😅
このブログを書いているのは１２日の日曜日
明日は大荒れの予報なので気をつけていきましょう❄️
気温が下がり寒くなると欲するのが
『お鍋』
温かい食べ物が食べたくなりますよね〜😊
しかも鍋料理は素材を入れるだけなので簡単ですからね👌
小山家は酒飲み夫婦なので
常に酒のつまみになるものを探しています👀✨笑
鍋料理になると
どうしてもワンパターンになったりしていませんか？
実は私たちもそうなんです😅
チゲ鍋にハマったら数日置きにチゲ鍋。
一点集中型で毎回チゲ鍋になってしまうと
すぐに飽きてしまう💦笑
の繰り返しでした。
が
今年は違います💪
我が家の本棚は鍋やつまみの本でいっぱいに📚
私たちの仕事とも繋がりますが
情報を集めることは本当に大事！
情報をたくさん集めた上で
よりシンプルに情報の中から厳選する。
その厳選した情報を皆さんと共有して
喜んで頂くのが本当に楽しいんです😊
いつも貴重な情報交換をさせて頂いてありがとうございます🙇♂️✨
その中でも
今回私たちがオススメするのは
こちらの２冊✨
SHIORIさんの
『ゆるつま』と『∞小鍋』
食材も作り方もシンプルで
あまり料理をしない私にもやってみよう！と思わせてくれるレベル感
料理が得意な方にも再発見があるレシピ本です😌👌
本屋には売っていないことが多いので
ネット購入がオススメです☝️
そして
最近使っている鍋はこちら
野田琺瑯の『ココナベ』大サイズ
大サイズと言っても容量は９８０ml
２人分にちょうど良いサイズです。
いつも大きい鍋で作っていましたが
大きい鍋で作ると
どうしてもメイン料理になってしまうし
子供たちと好みが合わないことが多かったです💦
小鍋にしてサブ料理にすることで
満腹になるより『もっと食べたかった〜』ぐらいの方が
飽きが来なくて良いです👌
ごぼうとネギたっぷりの鶏つくね鍋
なんちゃってもつ鍋
ニンニクがたまらん🧄😌
いろんなレシピ本から美味しさの好みを抽出した
小山家オリジナルのチゲ鍋🔥
激ウマです🔥
巻かないロールキャベツ鍋
カリカリお揚げ明太子
などなど
ココナベはそのまま食器としても使えるので重宝しています。
大きい鍋よりも使い勝手が良いので
子供たちと分ける為に
最近もう一つ追加購入しました🙆♂️
本気でオススメする一品です✨
今回は最後にもう一つご紹介
鍋つかみ
アウトドアブランド スノーピークの
『キャンパーズミトン』
意外と何を使ったら良いか分からないし
ここまでこだわる事が少ない鍋つかみ。
一般的な鍋つかみは浅くて薄いので
熱々の鍋や鉄フライパンを持つ時にギリギリ💦
常に家事をして家庭を回している
皆さんの手は本当に大事なので火傷だけはしたくないですからね😅
キャンパーズミトンは
レザー性で柔軟性があって耐久性が高い！
アウトドアブランドはそういうテストをしているので
間違い無いですよ👌
長く使うものなので耐久性と安全性は絶対条件。
『量よりも質にこだわる！』
これは私たちの仕事にも言える事です😌
…私たちの場合は色々試しまくって失敗した結果
量から質に繋がった！
という感じです😅
だからこそ皆さんにお伝えする時は
質にこだわり厳選した情報のみ！
です👍
これからも様々な分野にアンテナを張っていきます！
今後の情報も
ぜひ参考にしてみて下さいね〜🙆♂️
