ウチの親がだのレシピ③
ウチの親がだシリーズを配信したところ
『桃子さんって意外とマメなんだね！』
『ああいうの作るんだね！』
というお客様の素直な驚きの反応がありました👀笑
立派な主婦だと褒められ
『ょっしゃあー！』って言いながら
現在調子に乗っています。
そこで今回は
親がだの大鉄板レシピ
おもてなしする際に必ず作るレシピを紹介します。
それは…💡
【油淋鶏】
ユーリンチー
週末に
『お疲れさま💕』と
ビールに添えて作ってあげたい一品🍺
私はもちろん言われたことはありませんが。
皆様はぜひ言ってあげて下さいね。
材料（２人分）
鶏もも肉 １枚
片栗粉 適量
揚げ油 適量
A
醤油・溶き卵・片栗粉 各大さじ３分の２
B
醤油・酢・砂糖 各大さじ２
オイスターソース 小さじ１
長ねぎ（みじん切り） ２分の１本
しょうが（みじん切り） １かけ分
にんにく（みじん切り） ２分の１かけ分
パセリ（みじん切り） 大さじ１
塩・こしょう 各少々
作り方
① 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れてAの材料を揉み込んで１５分置きます。
② ①の鶏もも肉に片栗粉をまぶして１７０℃の油でからりと揚げ
揚げ網に上げて油をきる。
③ ②が熱いうちに混ぜ合わせたBに漬けて汁ごと器に盛る
という感じです！
今…
今回は揚げ物か〜
ちょっと手間だな〜と思った方
ウチの親がだも
『揚げ物大変だしゃー』
と言っていた一人です。
そんな親がだの背中を押したのが
親がだの母の一言でした。
親がだの母
『揚げ物な簡単だしゃー！素材そのまま味付けも何もいらねしゃー！！』
の一言で一気に料理の幅を広げるきっかけになりました。
小山春樹
『しゃーしゃーしゃーしゃー』
文章で伝えるのは難しいので
ご希望の方は
ご来店時に詳しくお伝えしますので
気軽に聞いて下さいね🙆♂️
油淋鶏はそれぐらいリピートしたくなるぐらいの一品ですよ😏
お酒が好きな方もそうでない方も
家族で楽しめますよ〜✨
皆さんの料理の幅を広げるきっかけになった一品や
料理が好きになるきっかけがあった方は
ぜひ教えて下さいね🙆♂️
あっ…
今週もウチの親がだシリーズを読んだから満足！
ってスマホの画面を閉じるのはやめて下さいね〜😏
他の記事も気合い入れて💪🔥
一記事一記事書いているので
ぜひ引き継き読んで下さいね〜👋😉笑
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